Grünkern Bio
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Grünkern hat eine lange Geschichte als traditionelles Lebensmittel und ist eine besondere Art der Dinkel-Ernte. Der Dinkel wird dafür unreif geerntet und direkt über Holzfeuer gedarrt, sodass ein bestimmtes Aroma entsteht.
Grünkern kennzeichnet sich durch einen angenehmen rauchigen und nussigen Geschmack. So ist er sehr beliebt für die Zubereitung von Suppen und Eintöpfen.
Unser Tipp: Geschrotet oder als ganzes Korn eignet sich Grünkern auch hervorragend für Aufläufe, Bowls und Veggie-Burger!
Artikel-Nr. | 25302 |
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EAN/GTIN | 4013200253028 |
Energie | 1451 kJ (347 kcal) |
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Fett | 2,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 63 g |
davon Zucker | 0,8 g |
Eiweiß | 12 g |
Salz | < 0,01 g |
Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
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