Safran-Fäden Coupé Qualität
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„Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen. Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen. Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gehl!“ Erinnerst Du dich noch an dieses Kinderlied? Doch Safran kann noch so viel mehr als nur deinen Kuchen gelb zu färben! Safran gilt als das edelste Gewürz der Welt mit dem Zauber aus 1001 Nacht. Zur Verfeinerung von Suppen, hellen Saucen, Risotto oder Desserts - oder eben in deinem Kuchen.
Safran schmeckt bitter-scharf bis herb. Bei einer normalen Dosierung kommt dies allerdings – anders als der typische Duft – eher nicht zum Tragen.
Unser Tipp: Verfeinere einmal Risotto-Reis mit Safran Pulver.
| Artikel-Nr. | 55600 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200556006 |
| Energie | kJ ( kcal) |
|---|---|
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Eiweiß | g |
| Salz | g |
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Rezepte
Gut mit Safran zu verfeinern
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