Geschwärzte Oliven mild-würzig eingelegt entsteint
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Ein bisschen Olivenbaumkunde gefällig? Ein Olivenbaum trägt frühestens nach ca. 4 Jahren zum ersten Mal Früchte. Bis zu seiner vollen Reife dauert es allerdings 15 Jahre. Je nach Sorte können pro Baum zwischen 22 kg und 90 kg Oliven geerntet werden. Daraus lassen sich - je nachdem ob die Oliven früh oder spät geerntet wurden - zwischen 9 und 12 Liter Olivenöl gewinnen. Erst nach 150 Jahren verliert der Baum dann seine volle Kraft.
Die geschwärzten großen und fleischigen Oliven haben neben ihrem salzig-sauren Geschmack noch eine leichte Meersalz- und Rosmarinnote.
Du kannst vielen Eintopfgerichten mit den würzig eingelegten Oliven den besonderen mediterranen Geschmack verleihen. Egal ob mit Schweine- oder Rindfleisch, Wildschwein oder auch Hähnchen. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
| Artikel-Nr. | 55583 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200555832 |
| Energie | 399 kJ (97 kcal) |
|---|---|
| Fett | 9,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 1,6 g |
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