Lachs Reis Bowl
Gönn dir eine köstliche Lachs-Reis Bowl mit einer perfekt dazu abgestimmten Marinade! 😋👌🏼 Diese Bowl hat einfach alles, was du brauchst und mehr! Saftiger Lachs, zart gekochter Reis und ein Geschmacksfeuerwerk aus frischem Gemüse und köstlichen Aromen – ein Gaumenschmaus, der dich verzaubern wird! ✨
Zutaten
Für die Marinade:
4
Esslöffel
Lien Ying
Hoi-Sin Sauce
2
Esslöffel
Lien Ying
Shoyu Sojasauce nach japanischer Art
2
Esslöffel
Honig
2
Esslöffel
Lien Ying
Reis-Essig Su
2
Knoblauchzehen, gehackt
1
Teelöffel
geriebener frischer Ingwer
1
Esslöffel
Lien Ying
Sesamöl
Für die Bowl:
350
g
Lachsfilet
125
g
Lien Ying
Jasmin-Reis
0.5
Avocado, in Scheiben geschnitten
4
Esslöffel
geschälte Edamame
2
Mini-Gurken
4
Esslöffel
geriebene Möhren
2
Frühlingszwiebeln
Nach Belieben
Lien Ying
Goma gerösteter Sesam Bio
Zubereitung
Lachs Reis Bowl
Den Lachs würfeln. Für die Marinade alle Zutaten gut miteinader vermischen und den Lachs darin für mind. 30 min. marinieren. Tipp: Die Marinade kann gleichzeitig als Sauce für die fertige Bowl verwendet werden.
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Den marinierten Lachs in einer Pfanne mit Pflanzenöl braten, bis er durchgegart ist und eine schöne Kruste hat.
Den Reis auf 2 Schalen aufteilen und die Lachshäppchen, Edamame, Avocado, Gurke, Möhren und Frühlingszwiebeln darauf geben. Nach Belieben noch etwas Sesam darüber streuen.
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