Tonkatsu Sauce
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Tonkatsu könnte auch ein Begriff aus einem Pokemonspiel sein. Ist er aber nicht. Tonkatsu ist japanisch und besteht aus "Ton" was Schwein bedeutet, und "Katsu" was eine Kurzform von katsuretsu ist - was wiederum die japanische Aussprache des englischen Wortes cutlet, übersetzt “Schnitzel” ist. Einfacher gesagt ist Tonkatsu ein Schweineschnitzel aus Japan.
Und zu jedem guten japanischen Schnitzel gehört, neben den Beilagen Reis und Kimchi, unsere würzig-süße dunkelbraune dickflüssige Tonkaktsu Sauce.
Für eine authentische Panade unbedingt Panko zum Panieren verwenden, da diese gröber als normales Paniermehl sind und so eine schöne knusprige Hülle entsteht.
| Artikel-Nr. | 88271 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200882716 |
| Energie | 879 kJ (207 kcal) |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| davon Zucker | 36 g |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Salz | 8,0 g |
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