Sushi Bowl mit Räucherlachs
Du suchst nach einer schnellen und einfachen Variante oder bist ganz neu in der Welt des Sushis?🍣 Dann ist dieses Rezept für eine Sushi-Bowl perfekt!
Zutaten
Sushi Bowl mit Räucherlachs
1
Packet(e)
Lien Ying
Sushi-Reis
2
Esslöffel
Lien Ying
Reis-Essig Su
1
Teelöffel
Zucker
2
Teelöffel
Lien Ying
Sesamöl
Salz
1
mittelgroße Gurke
400
g
Räucherlachs
1
Avocado
2
Stück(e)
Lien Ying
Nori-Blätter 7 Stück
2
Teelöffel
Lien Ying
Goma gerösteter Sesam Bio
2
Frühlingszwiebeln
60
g
Mayonnaise
1
Esslöffel
Lien Ying
Sriracha-Sauce scharf
Nach Belieben:
Wasabi Paste
Zubereitung
Sushi Bowl mit Räucherlachs
Den Reis laut Packungsanleitung zubereiten und auf vier Schüsseln verteilen.
In einer kleinen Schüssel Reisessig, Zucker, Sesamöl und Salz miteinander verrühren und anschließend die Gurken dazugeben und das Ganze gut vermischen.
In einer weiteren kleinen Schüssel die Mayonnaise und Sriracha verrühren.
Lachs klein schneiden und Avocado in Streifen schneiden. Gleichmäßig auf jede Schüssel verteilen.
Nori-Blätter kleinschneiden und zusammen mit Sesamsamen und kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln in jede Schüssel geben.
Nun jede Bowl mit der Sriracha-Mayonnaise-Mischung toppen. Nach Belieben mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasauce servieren.
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